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Une olive d'exception

Née sur les terres ensoleillées du Languedoc, la Lucques est une olive rare à l’aromatique subtile. Sa silhouette en croissant de lune annonce une texture soyeuse et une saveur beurrée, délicatement noisettée. Sa finesse en bouche et son équilibre en font l’une des olives les plus recherchées par les chefs et les amateurs éclairés.

Sélection premium

OLIVELUCQUES.COM propose une gamme d’olives Lucques d’excellence, issues de producteurs reconnus pour leur exigence et leur maîtrise de ce fruit capricieux.

Nous sélectionnons uniquement le meilleur de la Lucques, celles qui incarnent pleinement son identité rare et authentique.

Notre ligne de conduite est transparente : ne distribuer que des olives que nous serions fiers de servir à notre table.

FAQ - Quelle est la particularité des olives Lucques ?

Les Lucques sont une variété française réputée pour leur forme en croissant, leur chair ferme et leur goût doux, sans amertume. Elles sont souvent considérées comme l’une des meilleures olives de table.

Quelle différence entre la Lucques et d’autres olives vertes ?

La Lucques est naturellement douce et très parfumée, alors que beaucoup d’olives vertes du commerce passent par une désamérisation chimique. Sa texture est aussi bien plus fondante.

Comment conserver les olives Lucques ?

Elles se conservent au réfrigérateur après ouverture. Gardées immergées dans leur saumure, elles restent fermes et savoureuses pendant plusieurs semaines.

Livrez-vous dans toute la France ?

Oui, l’expédition est possible partout en France métropolitaine. Les colis sont préparés de façon à garantir la fraîcheur et la tenue du produit.

Vos olives sont-elles françaises ?

Oui. Elles proviennent exclusivement du Languedoc, zone d’origine historique de la Lucques. La qualité est suivie de près, de la récolte à la mise en saumure.

Comment sont préparées vos olives ?

Elles sont travaillées de manière artisanale, en saumure, sans additifs superflus. Ce procédé préserve leur croquant et leur parfum naturel.

Proposez-vous des conditionnements adaptés aux restaurateurs et distributeurs ?

Oui. Des formats professionnels sont disponibles : seaux, poches ou gros volumes. Les tarifs pros sont fournis sur demande.

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